Teología del matrimonio

Vuelvo al tema del amor matrimonial que en estos días pasados parece que lo haya dejado de lado, pero no!, seguimos en la brecha de insistir en lo bueno. Ahora propongo un tema para estudiar: la teología del matrimonio basada en la Antigua Alianza, representada por la unión de Dios con el Pueblo de Israel, y en la Nueva Alianza, representada por la unión de Cristo con la Iglesia, pues la Eucarístia es la fuente misma del Matrimonio cristiano. Un arranque puede ser la enseñanza del próximo beato Juan Pablo II:

Esposos cristianos, vivid en el corazón del sacramento de la alianza, alimentando vuestro matrimonio de la eucatistía e iluminando la eucaristía a través de vuestro sacramento del matrimonio: ¡en ello está en juego el futuro del mundo! En la misa, por el ministerio del sacerdote, el Espíritu del Señor hace del pan y del vino el cuerpo y la sangre del Señor; en y por el sacramento del matrimonio, el Espíritu puede hacer del amor conyugal el amor mismo del Señor. Por el don del Señor, el amor humano puede ser irradiado totalmente por la fuente del amor y manifestar verdaderamente la nueva y eterna Alianza, que reina en él.

Tiempo de Pascua, tiempo de cordero

Estamos ya en el tiempo de Pascua y de la alegría, y es costumbre de siempre de los pueblos bañados por el Mar Mediterráneo, comer cordero y cabrito. Hay muchas recetas culinarias pero parece que tengamos poco tiempo para cocinar; nuestro trabajo profesional, nuestro marido guapo, la familia y miles de cosas que invaden nuestra agenda nos impiden dar más tiempo a la cocina. Por eso hemos de buscar recetas sencillas, cosa que es mejor que comprar comida preparada, dicho con todo respeto a los que se dedican a este negocio.

No tiene misterio hacer a la plancha, a la brasa, ala barbacoa las costillas de cordero, pero si se tiene horno eléctrico o de gas, en una fuente se ponen las costillas, espolvoreadas de hierbas silvestres, y previo calentar a tope el horno, en breves minutos de tuestan tan ricamente; añadir la sal al sacarlas del horno.

Las costillitas de cabrito son deliciosas rebozadas, primero en huevo y acto seguido en pan rallado e imediatamente se fríen en una sartén con mucho aceite y caliente; se sirve pronto en la mesa para comerlas recién hechas; es recomendable que el proceso completo sea simultáneo, pues si se reboza y se enfría en la nevera por querer avanzar trabajo, el crujiente se pierde realmente.

Por último, el más elaborado es la pierna de cordero rustida. Pero es preferible, que en la carnicería la deshuesen y la aten con una cuerda de cocinar; en una fuente de horno se coloca, se salpimienta, se rocía con dos vasos de cognac y con dos o tres cucharadas de un buen aceite de oliva virgen extra, y al horno potente. Mientras el horno trabaja, se prepara: una cebolla a juliana, un par de tomates maduros pelados y troceados, una zanahoria pelada y troceada y un atillo de hierbas silvestres (romero, laurel bendito, tomillo...) y se añade a la fuente que ya estará crepitando; en una hora y media listo, y si quieres puedes los últimos 10 minutos acabarlos con el gratinador para que se dore la carne (si no lo está). Si a lo largo de ese tiempo se ha ido resecando la salsa se puede añadir vasitos de agua. Mi sugerencia es que se corte cuando la carne se haya enfriado, y el mejor instrumento es el cortafiambres, asi queda de grosor adecuado y cunde más, y si no se dispone, pues con un cuchillo eléctrico. La salsa se obtiene de triturar todo lo de la fuente del horno (sin el atillo) en una batidora; se sirve en salsera muy caliente.

Buen provecho y Buenas Pascuas!!

Aleluya! El Señor ha resucitado

"Como busca la cierva corrientes de agua,
asi mi alma te busca a ti, Dios mío."

Biblia, Antiguo Testamento, Libro de los Salmos, 41-42

Regálale un libro y una rosa

El día de San Jorge se celebra en muchos paises de Europa. En España se conmemora el Día del Libro en memoria de Miguel de Cervantes. En Cataluña es un día muy especial, además de ser el Dia del Llibre es un día en el que se regalan rosas! flores rosas, especialmente rojas, en prueba de amor, en prueba de fraternidad, de cariño. Es un día en el que toda Cataluña se engalana de flores, y todos estamos de acuerdo.

Siempre hay un libro para regalar. Hay uno cuyo autor lo firmó en el año 1991, en California, y siempre resulta sorprendente su consulta. Se vendieron en pocos años más de nueve millones de unidades, y a fecha de hoy más. Es un libro de autoayuda para las parejas de hombre y mujer, para matrimonios. Tiene un título muy utilizado en el arte de la Grecia Antigua, y que Paolo Veronese también se lo puso a un bello cuadro que podemos contemplar en el Metropolitan Museum (MOMA), me refiero a Los Hombres son de Marte, y las mujeres de Venus, su autor es el doctor en psicologia John Gray.

Es un libro de autoayuda estupendo, pero no hace milagros. Te propone cambiar, recordar, pensar y amar un poco más. Te propone ejercitarte, experimentar y tener paciencia, y con ello trabajar para dar más amor a la persona que amas: "Revela las diferencias entre hombres y mujeres en todas las áreas de sus vidas"
Así que viva las diferencias!

Dos sacramentos

Hoy es Jueves Santo, celebramos el memorial de la institución de dos sacramentos impresionantes, el de la Eucaristia y del Orden. Hoy en la Cena del Señor, a sus escogidos, a los doce apostóles que les había avisado en Cafarnaúm cuando les dijo "mi carne es verdadera comida y mi sangre es verdadera bebida", les  dirá esas palabras que se repiten en cada misa : "Mientras estaban comiendo, tomó Jesús pan y lo bendijo, lo partió y dándoselo a sus discípulos dijo tomad, comed, éste es mi cuerpo. Tomó luego una copa y dadas las gracias, se la dio diciendo bebed de ella todos, porque ésta es mi sangre de la Alianza, que es derramada por muchos para el perdón de los pecados." Luego añade "Haced esto en memoria mía". Con ello nos da para siempre el prodigio constante de la Eucarístia y propicia la ordenación sacerdotal en aquellos hombres libres que ven su vocación en ser las manos de Cristo en la tierra. Y los demás, podemos asi constantemente revivir el sacrificio de la Cruz. Ellos, los sacerdotes, los presbíteros, habrán renovado en estos días de la Semana Santa, en la Santa Misa Crismal, sus promesas sacerdotales; los laicos podemos en estos días también renovar nuestra vocación de amar a Dios sobre todas las cosas, en medio del mundo, preparándonos para la Pascua y la Alegría de la Resurección del Señor.

Evangelio según San Mateo 26, 26-29

Para los esposos cristianos

Me ha venido, como a mano, esta oración de petición para los matrimonios, muy bonita para leer juntos, marido y mujer, en estos días fuertes de Semana Santa para fortalecer nuestra unidad espiritual en la adoración al Santísimo Sacramento:

"Estar ahí juntos, como un solo ser según la voluntad del Padre.
Con un solo corazón y una sola alma, - ¿podría ser de otra manera?- adorar el sacramento de la unidad.
Con un solo espíritu, alimentarse de la Palabra.
Juntos, la noche en la que Cristo fue entregado, seguir a quien realiza nuestra unidad conjugal.
Corazón con corazón, aprender a amar hasta el extremo.
Llevar en la comunión de nuestro amor a nuestros hijos, a nuestra familia, a los sacerdotes, a la Iglesia, a todos nuestros hermanos".

EMD Magníficat, Semana Santa 2007, número especial 2.

Cita doctrinal 3

"Para que el matrimonio sea válido el consentimiento debe tener como objeto el verdadero Matrimonio, y ser un acto humano, consciente y libre, no determinado por la violencia o la coacción".


Catecismo de la Iglesia Católica, Compendio, punto 344, ¿Qué es el consentimiento matrimonial?